हर किसी के घर में, रसोई के अंदर भोजन बनाने के लिए गैस का इस्तेमाल किया जाता है। रसोई में इस्तेमाल किए जाने वाले गैस को हम साधारण रूप से गैस कहकर ही पुकारते हैं। लेकिन, यह एक मिश्रित गैस है जिसका इस्तेमाल हम लोग अपने घरों में खाना बनाने के लिए करते हैं। आज के हमारे इस लेख में हम इसी बारे में जानकारी लेंगे की, Cooking gas is a mixture of? – रसोई गैस किसका मिश्रण है? इसी के साथ ही हम यह भी जानने की कोशिश करेंगे कि इस लिक्विफाइड पेट्रोलियम गैस (LPG) क्यों कहा जाता है?
Cooking gas is a mixture of? – रसोई गैस किसका मिश्रण है?
तरलीकृत पेट्रोलियम गैस Liquefied petroleum gas(LPG) , जिसे खाना पकाने की गैस भी कहा जाता है, मूल रूप से दो अलग-अलग प्रकार के हाइड्रोकार्बन का मिश्रण है। प्रोपेन और ब्यूटेन मुख्य तत्व हैं। इन्हें संपीड़ित करके तरल रूप में सिलेंडरों में संग्रहीत किया जाता है, जिससे उन्हें परिवहन करना और घरों और कारखानों में उपयोग करना आसान हो जाता है। प्रोपेन और ब्यूटेन का सटीक अनुपात अलग-अलग हो सकता है, लेकिन एलपीजी में आमतौर पर अधिक प्रोपेन होता है क्योंकि इसका क्वथनांक कम होता है, इसलिए यह कई अलग-अलग तापमानों और स्थितियों के लिए अच्छा है।
What is propane and Butane? – प्रोपेन और ब्यूटेन क्या है?
प्रोपेन और ब्यूटेन क्या है? प्रोपेन और ब्यूटेन गैसें हैं जो हाइड्रोकार्बन परिवार से प्राप्त होती हैं, जो हाइड्रोजन और कार्बन से बनी होती हैं। प्रोपेन और ब्यूटेन को प्राकृतिक निर्माण खंड के रूप में सोचें। यहां कुछ बातें हैं जो आपको उनके बारे में जाननी चाहिए:
- Propane – प्रोपेन :- इसे ग्रिलिंग या हीटिंग के लिए “सुपरहीरो गैस” के रूप में भी जाना जाता है। इसका उपयोग आमतौर पर गैस ग्रिल और स्टोव के साथ-साथ घरेलू हीटिंग सिस्टम में भी किया जाता है।प्रोपेन को तरल के रूप में दबाव में टैंकों में संग्रहित किया जाता है। जब वाल्व खोला जाता है, तो प्रोपेन गैस में बदल जाता है जिसे गर्म करने या खाना पकाने के लिए जलाया जा सकता है। प्रोपेन कैम्पिंग जैसी बाहरी गतिविधियों के लिए बहुत अच्छा है क्योंकि यह ठंड के मौसम में भी काम करता है।
- Butane – ब्यूटेन : ब्यूटेन वह गैस है जो लाइटर और कैंप स्टोव जैसी छोटी, पोर्टेबल वस्तुओं और यहां तक कि कुछ पोर्टेबल हीटरों को भी काम में लाती है। इसका उपयोग एरोसोल स्प्रे और सिगरेट लाइटर के रूप में भी किया जा सकता है। कमरे के तापमान पर, ब्यूटेन को तरल के रूप में संग्रहित करना आसान होता है, और जब आप इसे कंटेनर से बाहर निकालते हैं, तो यह गैस में बदल जाता है।
प्रोपेन और ब्यूटेन काम में आते हैं क्योंकि उन्हें परिवहन करना और विभिन्न अनुप्रयोगों के लिए उपयोग करना आसान है, जिससे हमारा जीवन आसान हो जाता है। वे दुनिया के विश्वसनीय सहायकों की तरह हैं, खाना पकाने, गर्म करने और छोटे उपकरणों को बिजली देने के लिए हमेशा तैयार रहते हैं।
निष्कर्ष
रसोई गैस मूल रूप से तरल प्रोपेन और गैस का मिश्रण है। इसका उपयोग हम अपने घरों में खाना पकाने और खुद को गर्म रखने के लिए करते हैं। यह ईंधन ही है जो हमारे स्टोव को चालू रखता है, हमारे ओवन को चालू रखता है, और कभी-कभी हमारी ग्रिल को चालू रखता है। इसे टैंकों और सिलेंडरों में संग्रहित किया जाता है, और इसका उपयोग करना आसान है क्योंकि जरूरत पड़ने पर यह तरल से गैस में बदल सकता है। मूल रूप से, यह हमारे भोजन को तीखा बनाने और ठंड के दिनों में हमें गर्म रखने के पीछे का गुप्त घटक है।
